Flammkuchen Hot Dog

Name: Flammkuchen Hot Dog
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 1 Flammkuchenteig; 100 ml Hollandaise Sauce; 1 EL grober Dijon Senf; 2 (Veggi-) Wiener; 2 rote Zwiebeln; 1 Frühlingszwiebel (zum Garnieren); Sriracha (zum Garnieren); 2 EL Röstzwiebeln (zum Garnieren)

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Juli B

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

10 Min.

Backzeit

10 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Flammkuchenteig

100 ml

Hollandaise Sauce

1 EL

grober Dijon Senf

(Veggi-) Wiener

rote Zwiebeln

Frühlingszwiebel (zum Garnieren)

Sriracha (zum Garnieren)

2 EL

Röstzwiebeln (zum Garnieren)

Nur in Deutschland verfügbar

Schritte 1/3
- 2 (Veggi-) Wiener
- 2 rote Zwiebeln
- 1 Frühlingszwiebel (zum Garnieren)
Den Ofen auf 250° Grad (Ober- Unterhitze) vorheizen. Zwiebeln und Wiener in dünne Scheiben schneiden.
Schritte 2/3
- 1 Flammkuchenteig
- 100 ml Hollandaise Sauce
- 1 EL grober Dijon Senf
Flammkuchenteig auf einem Blech ausrollen, Sauce Hollandaise und groben Senf mischen und den Teig damit bestreichen. Danach mit den geschnitten Zutaten belegen. Das grüne der Frühlingszwiebeln zum garnieren aufheben. Flammkuchen auf unterer Schiene ca. 10 Minuten backen.
Schritte 3/3
- Sriracha (zum Garnieren)
- 2 EL Röstzwiebeln (zum Garnieren)
Nach dem Backen den Flammkuchen nach beliebem mit Röstzwiebeln, Sriracha, Frühlingszwiebeln und Sauce Hollandaise garnieren
Guten Appetit!