Fruchtiger BBQ Rub mit Bananenchips

Name: Fruchtiger BBQ Rub mit Bananenchips
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 60 g KLUTH Bananenchips; 60 g KLUTH Kokos Chips; 150 g KLUTH Rohrzucker; 1 EL Knoblauchgranulat; 50 g Röstzwiebeln; 70 g Steinsalz; 10 g Räuchersalz; 0.5 TL schwarzer Pfeffer; 80 g Currypulver

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KLUTH

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„Dieser BBQ Rub mit Bananenchips und Kokos Chips bringt einen Hauch Exotik auf die Grillplatte. Auch als kleines Mitbringsel im Schraubglas ist der Rub ideal. “

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Stück

120 g

KLUTH Bananenchips

120 g

KLUTH Kokos Chips

300 g

KLUTH Rohrzucker

2 EL

Knoblauchgranulat

100 g

Röstzwiebeln

140 g

Steinsalz

20 g

Räuchersalz

1 TL

schwarzer Pfeffer

160 g

Currypulver

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Mörser und Stößel, Schüssel (klein)

Schritte 1/2
- 120 g KLUTH Bananenchips
- 120 g KLUTH Kokos Chips
- 300 g KLUTH Rohrzucker
- 2 EL Knoblauchgranulat
- 100 g Röstzwiebeln
- 140 g Steinsalz
- 20 g Räuchersalz
- 1 TL schwarzer Pfeffer
- 160 g Currypulver
- Mörser und Stößel
- Schüssel (klein)
Alle Zutaten einzeln in einem Mörser fein mörsern und anschließend in einer Schüssel miteinander vermengen. Alternativ in einen Mixer geben und (falls möglich mit der Pulsierfunktion) in die gewünschte Feinheit mahlen.
Schritte 2/2
Hähnchen, Steak, Gemüsespieße oder weiteres Grillgut mit dem Rub marinieren bzw. würzen. Den Rest in einem verschließbaren Behälter oder Schraubglas aufbewahren.
Guten Appetit!

Fruchtiger BBQ Rub mit Bananenchips

Zutaten

Utensilien

Schritte 1/2

Schritte 2/2

Guten Appetit!

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