Gemüse mit Nudeln

Name: Gemüse mit Nudeln
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: chinesisch
Ingredients: 2 Kugeln Nudeln; 0.5 Paprika; 1 Karotte; 0.5 Zucchini; Hafermilch; 1 EL Mehl; Sojasauce; Sweet-chilli soße; 1 EL Hefeflocken; Koriander; edelsüßes Paprikapulver; Gemüsebrühe-Pulver; 1 Frühlingszwiebel; 1 Zehe Knoblauch; Kokosöl (zum Anbraten)

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Feli

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Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

20 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

4 Kugeln

Nudeln

Paprika

Karotte

Zucchini

Hafermilch

2 EL

Mehl

Sojasauce

Sweet-chilli soße

2 EL

Hefeflocken

Koriander

edelsüßes Paprikapulver

Gemüsebrühe-Pulver

Frühlingszwiebel

2 Zehe

Knoblauch

Kokosöl (zum Anbraten)

Nur in Deutschland verfügbar

Schritte 1/5
- 1 Paprika
- 2 Karotte
- 1 Zucchini
- 2 Frühlingszwiebel
- 2 Zehe Knoblauch
Frühlingszwiebel in kleine Scheiben schneiden. Gemüse in Streifen schneiden. Knoblauch schälen.
Schritte 2/5
- Kokosöl (zum Anbraten)
Kokosöl in der Pfanne erhitzen. Erst Knoblauch und Zwiebel und anschließend das Gemüse dazugeben und anbraten.
Schritte 3/5
- 4 Kugeln Nudeln
Parallel die Nudeln kurz aufkochen. nixht durch kochen!
Schritte 4/5
- Hafermilch
- 2 EL Mehl
- Koriander
- edelsüßes Paprikapulver
- Gemüsebrühe-Pulver
Das Gemüse würzen und die Nudeln mit ein bisschen Nudelwasser hinzugeben. Anschließend einen Schluck Hafermilch hinzugeben und die Flüssigkeit reduzieren.
Schritte 5/5
- Sojasauce
- Sweet-chilli soße
- 2 EL Hefeflocken
Zum Schluss mit Hefeflocken, Sojasoße und Sweet-Chilli Soße abschmecken und Fertig 😋
Guten Appetit!