Ischler Törtchen (Plätzchen)

Ischler Törtchen (Plätzchen)

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Anna Deischl

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Aufwand
Mittel 👍
Zubereitung
60 Min.
Backzeit
10 Min.
Ruhezeit
20 Min.

Zutaten

2Portionen
600 g
Mehl
200 g
gemahlene Mandeln
250 g
Puderzucker
2 Packung
Vanillezucker (8g)
450 g
Butter
200 g
Marmelade (für die Füllung)
120 g
Puderzucker
Nur in Deutschland verfügbar
  • Schritte 1/4

    • 600 g Mehl
    • 200 g gemahlene Mandeln
    • 250 g Puderzucker
    • 2 Packung Vanillezucker (8g)
    • 450 g Butter

    Alle Zutaten zu einem Homogenen Teig vermengen. (Evtl. dann etwas gekühlt für 15-20 Minuten ruhen lassen.) Den Backofen auf 190-200 grad vorheizen.

  • Schritte 2/4

    Teig ausrollen und jeweils eine gerade Anzahl an formen ausstechen, sodass man zu jedem unteren Stück ein passendes Deckstück hat.

  • Schritte 3/4

    Plätzchen auf dem Blech verteilen und für ca 10 min im Ofen backen.

  • Schritte 4/4

    • 200 g Marmelade (für die Füllung)
    • 120 g Puderzucker

    Plätzchen auskühlen lassen und dann die Marmelade jeweils auf dem unteren Stück verstreichen, dann das Deckstück oben drauf legen. Bei Belieben zum Schluss mit Puderzucker bestäuben

  • Guten Appetit!

    Ischler Törtchen (Plätzchen)

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