Low calorie muffins

Name: Low calorie muffins
Prep time: 12 min
Cook time: 25 min
Total time: 12 min
Yield: 12
Cuisine: european
Ingredients: 3 Bananen; 2 Eier; 60 g Honig; 150 g Mehl; 20 g Haferflocken; 1 TL Backpulver; 1 TL Stevia; 20 g Schokoladenraspeln (optional)

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Emi

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„Diese Muffins haben pro Stück gerade mal 100 Kalorien und schmecken auch ohne Zucker super lecker😋. Außerdem sind sie Kinderfreundlich und man kann die Muffins genau so gut ohne Stevia backen.“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

12 Min.

Backzeit

25 Min.

Ruhezeit

5 Min.

Zutaten

2Stück

⅓

10 g

25 g

3⅓ g

⅛ TL

Backpulver

⅛ TL

Stevia

3⅓ g

Schokoladenraspeln (optional)

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Schüssel, Gabel, Muffinform, Muffinförmchen

Schritte 1/6
- ½ Bananen
- Schüssel
- Gabel
Bananen mit der Gabel zerdrücken
Schritte 2/6
- ⅓ Eier
- 10 g Honig
Eier und Honig zu dem Bananenbrei dazu geben und gut vermischen
Schritte 3/6
- 25 g Mehl
- 3⅓ g Haferflocken
- ⅛ TL Backpulver
- ⅛ TL Stevia
Alle trockenen Zutaten vermischen
Schritte 4/6
Die trockenen Zutaten in die Bananenmischung geben und gut verrühren bis eine etwas festere Masse entsteht
Schritte 5/6
- 3⅓ g Schokoladenraspeln (optional)
- Muffinform
- Muffinförmchen
Muffinförmchen in eine Muffin vor legen und die Masse nach und nach mit einem Esslöffel hineingeben, optional Toppings auf die Muffins
Schritte 6/6
Nun in den 170 Grad Vorgeheizten Backofen für 20-25 Minuten stellen
Guten Appetit!