One Pot Gnocchi mit Ajvarsauce für den Cookit

Schritte 1/5

• 1 Zehen Knoblauch

• Bosch Cookit
• Cookit Universalmesser
• Messer
• Schneidebrett

Das Universalmesser in den Cookit einsetzen. Die beiden Knoblauchzehen schälen und bei geschlossenem Deckel mit eingesetztem Messbecher zerkleinern (Universalmesser | Stufe 14 | 15 Sekunden). Das Universalmesser entfernen.

Schritte 2/5

• 150 g Brokkoli
• 75 g getrocknete Tomaten in Öl

• Cookit 3D-Rührer

3D-Rührer einsetzen. Brokkoli in kleine Röschen schneiden. Die getrockneten Tomaten abgießen, dabei aber das Öl auffangen. Die Tomaten dann in Streifen schneiden. Das Öl der Tomaten in den Cookit einwiegen (ca. 60 g). Brokkoli und die geschnittenen Tomaten dazugeben. Alles bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, anbraten (3D-Rührer | Stufe 2 | 140°C | 3 Minuten).

Schritte 3/5

• 250 ml Wasser
• 50 ml Ajvar

Wasser und Milch einwiegen und bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, köcheln lassen (3D-Rührer | Stufe 2 | 90°C | 15 Minuten).

Schritte 4/5

• 600 g Gnocchi
• 100 g Frischkäse
• 75 g Ajvar

Die Gnocchi, den Frischkäse und Ajvar dazugeben und weiter bei geschlossenem Deckel, ohne Messbecher, köcheln lassen (3D-Rührer | Stufe 3 | 90°C | 10 Minuten).

Schritte 5/5

• 25 g Rucola
• Pfeffer
• Salz

Mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Rucola garniert servieren.

Guten Appetit!