Palacinke (Pfannkuchen)

Name: Palacinke (Pfannkuchen)
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: european
Ingredients: 2 Eier; 240 g Mehl; 450 ml Milch; 50 ml Wasser mit Kohlensäure; 2 EL Zucker; 1 Prise Salz; 100 ml Sonnenblumenöl

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Stefano De Luca

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„Wer kennt sie eigentlich nicht?! PFANNKUCHEN. Im Kroatien Urlaub täglich ein Muss! Gefüllt mit sämtlichen Leckereien, die das Herz begehren schmecken sie einfach wunderbar. Genießt es, euer Stefano!“

Aufwand

Einfach 👌

Zubereitung

15 Min.

Backzeit

0 Min.

Ruhezeit

0 Min.

Zutaten

2Portionen

Eier

240 g

Mehl

450 ml

Milch

50 ml

Wasser mit Kohlensäure

2 EL

Zucker

1 Prise

Salz

100 ml

Sonnenblumenöl

Nur in Deutschland verfügbar

Utensilien

Schneebesen

Schritte 1/2
- 2 Eier
- 240 g Mehl
- 450 ml Milch
- 50 ml Wasser mit Kohlensäure
- 2 EL Zucker
- 1 Prise Salz
- Schneebesen
Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Schneebesen oder Mixer zu einem glatten, flüssigen Teig verrühren.
Schritte 2/2
- 100 ml Sonnenblumenöl
Eine Pfanne mit etwas Öl benetzen und darin die Palacinke backen bis sie leicht braun sind, dann wenden. Heiß mit Marmelade, Zucker oder alles was einem schmeckt servieren. Dazu passt wunderbar Vanilleeis. Buon appetito!
Guten Appetit!