Zucchini mit Salsiccie

Schritte 1/4

• Olivenöl (zum Anbraten)
• Zwiebelpulver
• 2 Salsiccie
• 1 Zucchini

• Messer
• Schneidebrett
• Pfanne

Zucchini und Salsiccie schneiden und Öl in der Pfanne erhitzen. Zwiebelpulver, Zucchini und Salsiccie in die Pfanne geben und anbraten.

Schritte 2/4

• 3 EL Tomatenmark
• 400 g Tomatensauce

Tomatenmark beigeben und kurz weiter braten. Nun die Tomatensauce hinzufügen und bei mittlerer Hitze köcheln lassen.

Schritte 3/4

• Salz
• Pfeffer
• Oregano
• 1 Mozzarella
• Basilikum (zum Dekorieren)

Den Mozzarella in Scheiben schneiden und bei Seite legen. Die Sauce mit Salz, Pfeffer und Oregano würzen und bei niedriger Temperatur weiter kochen. Den Basilikum waschen und nach Belieben ein paar Blätter der Sauce beigeben.

Schritte 4/4

Die Zucchini-Salsiccie Sauce in die Teller geben und den kalten Mozzarella und Basilikum darauf verteilen.

Guten Appetit!